Doc. Ing. Roman Pavela, Ph.D. je mezinárodně uznávaný odborník v oblasti výzkumu biologicky aktivních látek získávaných z léčivých a aromatických rostlin. Diváci České televize si oblíbili jeho odborné rady i praktické návody v pořadu Polopatě, bestsellerem se záhy po vydání stala jeho kniha Zeleninová zahrádka.